Bir zamanlar Osmanlı saray mutfağında bile kendine yer bulmuş eşsiz bir lezzet olan Darıca sakız Enginarı, yapılaşma ve kentleşmeyle birlikte kaybolmaya yüz tutsa da Darıca Kaymakamı Yüksel Kara ve Kaymakamlık Proje Bürosu Ekibinin çalışmalarıyla eşsiz lezzeti yeniden canlandırmak için atılan adımlar meyvelerini verdi. Darıca Yeni Nesil Organomineral Topraksız Tarım Sera alanının yanında yer alan araziye ekilen ve Darıca’nın tanıtımına da katkı sağlayacak enginarlar boy verdi.
İlçe Kaymakamı Yüksel Kara, tarlada yetiştirilen enginarları sosyal medyada paylaştı. Kaymakam Kara paylaşımında;
Darıca’nın kendine has lezzeti Darıca Enginarı’nı hak ettiği değere kavuşturmak için yola çıktık! Doğu Marmara Kalkınma Ajansı (MARKA) desteğiyle hazırladığımız “Darıca Enginarı Coğrafi İşaret Başvurusu Danışmanlık Hizmeti” projemiz onaylandı. Bu proje sayesinde, Darıca Enginarı’nı coğrafi işaret tescili ile resmileştirerek koruma altına almayı ve Türkiye’nin dört bir yanına tanıtmayı hedefliyoruz.
Darıca’nın bu eşsiz değerini geleceğe taşımak için çıktığımız bu yolda emeği geçen herkese teşekkür ederiz. Darıca Enginarı’nı hak ettiği değere kavuşturmak için belediyemiz, üniversiteler, ticaret odası ve STK’larla el ele vererek bu eşsiz lezzeti koruyacak, tanıtacak ve geleceğe taşıyacağız!
