20 ilden çölyak derneklerinin katılımıyla düzenlenen Ulusal Glutensiz Yemek Yarışması, farkındalık ve dayanışmayı aynı sofrada buluşturdu. Çölyak hastalığına dikkat çekmeyi ve glutensiz yaşamın önemini vurgulamayı hedeflenen yarışmada jüri üyeleri dereceye giren lezzetleri seçmekte oldukça zorlandı.
9 Mayıs Dünya Çölyak Farkındalık Günü kapsamında Darıca’da önemli bir etkinliğe imza atıldı. Darıca Belediyesi Balıkçı Restaurant Konferans Salonu’nda Darıca, Gebze ve Çayırova belediyelerinin destekleri Çayırova Glutensiz Yaşam Derneği katkılarıyla 20 farklı ilden çölyak derneklerinin katılımıyla düzenlenen Ulusal Glutensiz Yemek Yarışması’nda katılımcılar, glutensiz mutfağın zenginliğini ve çeşitliliğini sergileme fırsatı buldu.
Kocaeli Vali Yardımcısı Mustafa Ayhan, Kaymakam Yaşar Dönmez, Darıca Belediyesi Başkan Yardımcısı Selma Gülenç, Milli Eğitim Müdürü Murat Balay, AK Parti Gebze İlçe Başkanı Recep Kaya, belediye başkan yardımcıları, çölyak hastalarının yakınları ve vatandaşlar katıldı.
Yarışmanın açılış konuşmasını yapan Çayırova Glütensiz Yaşam Derneği Başkanı Emine Akbulut Otlu, Türkiye genelinde yaptıkları çalışmanın rol model olduğunu ifade etti.
Farkındalığın yapılan etkinliklerle artacağını ifade eden Emine Akbulut Otlu; “Diğer illerimizde de örnek gösterilerek önemseniyor. Çölyak hastalığımız tanınmaya başladı. Kalıcı politikalar uygulanması ve sorunlarımızın çözüme kavuşması için Türkiye genelinde mayıs ayının ilk haftası dernek başkanlarımızla bir araya gelerek, ‘sorunlarımızı dile getirip nasıl kanun maddeleri oluşturmaya yardımcı oluruz, hastalığımızla alakalı nasıl bir farkındalık artırabiliriz veya çölyak hastalarının sorunlarının çözümünü nasıl kolaylaştırırız’ diye çalışmalar yapmaktayız.” Dedi.
Kocaeli Vali Yardımcısı Mustafa Ayhan’da, yaptığı konuşmada, Dünyada çölyakla mücadelenin 150 yıldır verildiğini söyledi. Ayhan; “Bizim ülkemizde halen daha farkındalık boyutunda kalması aslında bir eksikliğimiz. Bu hastalıkla mücadele daha çok kadınlarımızın mücadelesiyle belirli bir noktaya getirildi. Gerçekten çok büyük bir mücadele ve en azından halk dilinde çölyak denildiği zaman ne anlama geldiğini, bununla nasıl mücadele edileceğini, bilinç seviyesine ulaştığını ayrıca bu hastalıkla mücadele eden kişilerin resmi kurumlarda karşılarında muhatap bulduklarını görebiliyoruz.” diye konuştu.
Darıca Kaymakamı Yaşar Dönmez de çölyaka karşı hep birlikte gayret gösterilmesi gerektiğini vurguladı. Son yıllarda ülke genelinde ciddi farkındalık oluştuğunu ifade eden Dönmez, “İnşallah gelecekte de sağlık açısından daha iyi olacak. Bu sorunu yaşayan vatandaşlarımız yaşamlarını daha rahat sürdürecektir.” diye konuştu.
Darıca Belediyesi Başkan Yardımcısı Selma Gülenç, emeği geçenlere ve yarışma için 20 ilden gelen katılımcılara teşekkür etti.
Dereceye girenlere çeşitli ev aletleri verilen yarışma sonunda, katılımcı hastalara ve destek veren kamu kuruluşlarına plaket takdim edildi.
